Смелост и героизъм са наситили съдържанието на огромен дял от българския фолклор. Специално място в него заемат песни, предания и легенди за хайдушкото движение, чието начало се губи далече назад във времето (вижте: Кусан войвода – първият български хайдутин) и представлява важен дял от предосвобожденската ни история.

Четата на Христо Ботев преминава Дунав при Козлодуй. Четата на Сидер Грънчаров преминава от Сърбия в България.

В българската история има няколко войводи с името Стоян. Един от тях е предвождал дружината си в Стара планина. Веднъж дружината му била обкръжена от многобройна армия. Само чудо можело да ги спаси. Стоян войвода събрал момците и им казал да се молят.

Когато е почти готов, поръсвате с настърган кашкавал и пак запичате.

п.п. Надявам се моето предложение да ви е от полза, а ако искате да виждате повече такова авторско, позитивно и българско съдържание в нета, знаете как да ми го показвате - споделяйте, коментирайте, гответе и ме последвайте в Инстаграм тук -  за повече тайни от кухнята ,

Домашен ябълков оцет по изпитана рецепта Питка с царевично брашно (Просеник) Захаринките на баба Лесни и вкусни бухтички Боров мед по стара рецепта

Нарязваме още моркова и лука на кубчета, а чушките на полумесеци или по-дребни парчета - в зависимост как ги обичате.

Бърках с дървена лъжица до пълното усвояване на брашното и ми се наложи да добавя още.

От турската власт са наричани и хайрсъзи, хадамаци (хайти), арамии (харамии) и пр. На гръцки език на понятието „хайдутин“ е Хайдушки идентично наименованието „клефт“.

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Много хубаво място е това за местните хора. А на всички други, които се озоват по някаква причина наоколо, силно препоръчвам да не пропуснат да го посетят. Игуменката на Устремски манастир е много любезна и ще ви разкаже каквото ви интересува.

После до омесих на ръка до меко тесто. Завих купата с кърпа и оставих на топло да втаса до удвояване на обема.

И тъй като знам, че обичате да ви давам идеи какво да си приготвяте всяка седмица, ето го идеалното предложение за тази, а ако го направите - не пропускайте да ми изпратите снимки на пощата или в Инстаграм, които да споделя :) Ето и рецептата: 

Това е най-доброто определение за соса, в който има какво ли не – лук, чушки, моркови, бекон, кисели краставички, доматено пюре, малко червено вино.